猪肉芹菜饺子馅是一种传统的中式食品。它的制作过程非常简单，而且味道非常美味。下面，我将介绍一下它的配料和制作方法。

配料：

- 猪肉：200克

- 芹菜：100克

- 姜：10克

- 蒜：10克

- 酱油：10毫升

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

制作方法：

1.将猪肉切成小碎块，用刀背拍打至肉质变软。

2.将芹菜洗净，切成小块。

3.将姜和蒜切成末。

4.将猪肉、芹菜、姜、蒜、酱油、盐和白胡椒粉放入一个大碗中，搅拌均匀。

5.将饺子皮放在手心上，加入一勺馅料，将边缘折起，用手指捏紧。

6.将饺子放入沸水中，煮10-12分钟即可。

猪肉芹菜饺子馅的制作非常简单，但它的味道却非常美味。如果你想品尝到更多不同的口味，可以添加一些其他的调料，如芝麻油、醋、葱等。希望你们能够成功制作出一份美味的猪肉芹菜饺子馅！