胖头鱼是一种广泛分布于世界各地的淡水鱼类，其身体短而宽，头部较大，因此得名。胖头鱼的身体表面布满了许多细小的刺，这些刺是它们身体的保护装备，一旦感到受到威胁，胖头鱼就会立刻张开这些刺，以保护自己不受到攻击。

关于胖头鱼身上的刺是否多，实际上并没有一个具体的标准来衡量。因为胖头鱼的体型和品种各不相同，所以它们身上的刺也会有所不同。一些较小的品种身上的刺相对较少，而一些较大的品种则会拥有更多的刺来保护自己。

不过，总体来说，胖头鱼身上的刺还是比较密集的。这些刺通常分布在背部和侧面，有些品种还会在头部和尾部也长出刺来。这些刺的长度和形状也各不相同，有些短而尖锐，有些则是长而平直的。

虽然胖头鱼身上的刺看起来很危险，但实际上它们并不会主动攻击人类。只有在感到受到威胁或者想要保护自己的时候，才会使用这些刺来进行自我防卫。因此，如果我们在钓鱼或者观赏胖头鱼时，应该保持一定的距离，以免惊扰它们。