羊肝羊肺是羊的常见内脏食材，营养丰富。今天我来分享一下家常做法。

首先，将羊肝羊肺清洗干净，切成小块备用。然后，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入羊肝羊肺煸炒至变色。接着，加入少量的料酒和盐，再加入适量的水，煮沸后转小火，盖上盖子炖煮20分钟左右，直到肝肺变软嫩。最后，加入适量的生抽和耗油调味，再翻炒数分钟即可出锅。

这道羊肝羊肺炒法简单易学，口感鲜美。羊肝羊肺是高蛋白食品，含有丰富的维生素，对身体有很好的补益作用。同时，羊肝羊肺也是清热解毒的食材，适合在炎热的夏季食用。

希望大家能够尝试并喜欢这道家常羊肝羊肺炒法，享受美食的同时也保持健康。