柞蚕丝被和桑蚕丝被都是高级床品，但它们的材料和特点有所不同。

柞蚕丝被是由柞蚕丝制成的，柞蚕丝是一种野生蚕丝，其纤维细长、柔韧、有光泽，而且吸湿性和透气性也很好。柞蚕丝被因其柔软舒适、保暖性好而备受欢迎，尤其适合冬季使用。

桑蚕丝被则是由桑蚕丝制成的，桑蚕丝是一种人工饲养的蚕丝。桑蚕丝比柞蚕丝略厚，但是质地更加柔软，具有很好的保暖性和透气性，而且不容易产生静电。桑蚕丝被适合夏季使用，因为它不仅可以保持舒适的温度，还可以吸去汗水，让人在炎热的天气里睡得更加舒适。

总的来说，柞蚕丝被和桑蚕丝被各有其优点，选择哪种被子应根据季节和个人的喜好来确定。如果你喜欢柔软舒适的被子，喜欢在冬季使用，那么柞蚕丝被是个不错的选择；如果你喜欢透气性好、保暖性好的被子，喜欢在夏季使用，那么桑蚕丝被是一个不错的选择。