做饼干并不是一件难事，只要掌握了基本的窍门和技巧，就可以做出美味的饼干。下面我分享一下使用烤箱做最简单的饼干的教程和窍门。

首先，我们需要准备好材料。饼干的主要材料包括面粉、糖、黄油、鸡蛋和泡打粉。将这些材料按照配方比例准备好。

然后，我们需要将黄油软化至室温，使其容易与其他材料混合。将黄油和糖放入一个大碗中，用手动打蛋器或搅拌器打发至均匀。

接着，将鸡蛋打散，并逐渐加入黄油和糖的混合物中，继续搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合，逐渐加入混合物中，同时搅拌，直到面团均匀。

将面团分成小块，搓成球状，并用手掌压扁成饼干形状。将饼干放在烤盘上，注意每个饼干之间要留有一定的间隔。

将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制约10-15分钟左右，直到饼干变成金黄色为止。烤盘取出后，将饼干放在烤网上冷却。

这就是用烤箱做最简单的饼干的教程和窍门。要做出美味的饼干，需要注意以下几点：

1. 黄油要软化至室温，才能与其他材料混合均匀。

2. 面团要揉至均匀，饼干才会受热均匀。

3. 烤箱要预热至适当的温度，才能让饼干烤制得均匀。

4. 烤制时间要掌握好，否则容易烤焦或烤不熟。

希望这篇文章能帮助您成功做出美味的饼干。