随着年龄的增长，老年人的消化系统逐渐变得脆弱，因此选择适合老年人消化的零食变得尤为重要。下面是几种适合80岁老人吃的易消化零食。

1. 燕麦饼干：燕麦含有大量的纤维素和蛋白质，可以促进肠胃蠕动，有助于老年人排便。燕麦饼干口感酥脆，易于咀嚼。

2. 酸奶：酸奶富含益生菌和乳酸菌，可以促进肠道健康，增强免疫力。酸奶可以搭配一些易消化的水果，如香蕉、苹果等，口感清爽。

3. 水果干：水果干是将新鲜水果经过处理后制成的干燥果脯，富含维生素和矿物质，可以帮助老年人补充营养。水果干口感柔软，易于咀嚼。

4. 软糖：软糖口感柔软，易于消化，适合老年人食用。不过，老年人应适量食用软糖，以免影响牙齿健康。

总的来说，老年人需要吃易消化的零食，以避免对肠胃造成负担。上述几种零食都是比较适合老年人食用的，不过老年人在选择零食时还需根据自身情况进行合理搭配。