榴莲是一种非常受欢迎的水果，它的味道和香气让人无法抗拒。然而，有时候我们会遇到一个问题：榴莲裂了还是硬的更好呢？

首先，让我们看看榴莲为什么会裂开。榴莲的外壳是非常坚硬的，所以当榴莲成熟的时候，果肉内部的压力会逐渐增加，最终导致外壳破裂。如果您购买的榴莲已经裂开，那么这意味着它已经非常成熟了，果肉也会更加柔软和甜美。

然而，如果您购买的榴莲还没有裂开，这并不意味着它不好吃。相反，这可能意味着它还没有完全成熟。在这种情况下，您可以将榴莲放在室温下，让它自然成熟，这样它的味道会更好。

总的来说，榴莲裂了还是硬的并没有绝对的答案。如果您想要享受榴莲的最佳口感，那么您可以选择购买已经裂开的榴莲，但是如果您愿意等待一段时间，那么未裂开的榴莲也会变得非常美味。最重要的是，无论榴莲裂开还是硬的，都要选择新鲜的水果，这样才能保证它的口感和营养价值。