糖水是中国传统的甜点之一，它的种类非常多，既可以当作甜品，也可以当作饮品。在炎炎夏日，一碗凉糖水可以让人舒爽一整天。那么，怎么样煮糖水才能又好吃又简单呢？

首先，选择好原料非常重要。一般来说，糖水的主要材料是红豆、绿豆、花生等薏米、红枣、桂圆等。在购买时，一定要选择新鲜干净的原料，这样煮出来的糖水口感才会更好。

其次，煮糖水的时间也很关键。不同的原料需要不同的时间来煮熟。一般来说，红豆和绿豆需要提前浸泡约3小时，然后放入锅中加水，煮沸后转小火煮40-50分钟。如果是薏米、红枣等，只需要煮20-30分钟即可。煮糖水时不要一直搅拌，以免煮烂了原料，影响口感。

最后，糖水的甜度也很重要。一般来说，糖水需要加入适量的糖，但是甜度不宜过高，以免影响健康。可以依据个人口味适量调整糖的量，也可以加入少许冰糖或者蜂蜜来增加口感。

总之，煮糖水的技巧并不难，只要选择好原料、掌握好煮熟的时间和适量调整甜度，就能煮出好吃又简单的糖水，让人回味无穷。