导读 土豆回锅肉是一道家常菜,口感香酥可口,深受广大食客的喜爱。今。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
土豆回锅肉是一道家常菜,口感香酥可口,深受广大食客的喜爱。今天,我要分享一下制作土豆回锅肉的窍门,并附上详细的图片步骤,让大家轻松掌握这道美食的制作方法。
首先,准备好食材。需要的材料有:瘦猪肉、土豆、青蒜、红辣椒、蒜末、生姜末、盐、味精、酱油、料酒和淀粉。
然后,将瘦猪肉切成薄片,加入盐、味精、酱油、料酒和淀粉,搅拌均匀。土豆切成丝,青蒜和红辣椒切成段备用。
接下来,将锅烧热,放入适量的油,待油热后加入腌好的瘦猪肉片,煸炒至变色。然后将炒好的肉片捞出备用。
在同一锅中,倒入适量的油,加入蒜末和姜末煸炒出香味,再加入土豆丝煸炒至金黄色。接着,将炒好的瘦肉片放入锅中,与土豆丝一起翻炒。
最后,加入青蒜和红辣椒段,翻炒均匀,调入适量的盐和味精即可出锅。
通过以上步骤,我们就可以制作出一道美味可口的土豆回锅肉。为了方便大家更好地掌握制作方法,以下是详细的图片步骤:
1. 准备好所需的食材
2. 将瘦猪肉切成薄片,加入调味料搅拌均匀
3. 土豆切成丝,青蒜和红辣椒切成段备用
4. 锅中加入油,放入腌好的瘦猪肉片煸炒至变色
5. 将炒好的肉片捞出备用
6. 在同一锅中加入适量的油,加入蒜末和姜末煸炒出香味
7. 加入土豆丝煸炒至金黄色
8. 将炒好的瘦肉片放入锅中,与土豆丝一起翻炒
9. 加入青蒜和红辣椒段,翻炒均匀
10. 调入适量的盐和味精即可出锅
以上就是制作土豆回锅肉的详细步骤及图片,希望能够帮助大家轻松掌握制作窍门,享受美食的乐趣。
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