家常烤牛肉干是一道美味可口的零食，吃起来香脆可口，口感十分丰富。今天，我们将为大家分享一则家常烤牛肉干的窍门视频，让大家能够轻松制作出美味的烤牛肉干。

首先，我们需要准备好新鲜的牛肉。选取质量好，肉质细嫩的肉，切成适当的薄片，然后放入锅中煮熟。煮熟的牛肉需要用凉水冲洗干净，然后晾干水份。

接下来，我们需要准备调料。将适量的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、姜蒜泥等调料混合在一起，制成腌料。

将晾干的牛肉片放入腌料中，搅拌均匀，然后放入冰箱中腌制至少2小时（最好是腌制过夜），以使调料渗透到肉中。

腌制好的牛肉片取出后，用厨房纸将多余的腌料擦干净。在烤盘上铺上锡纸，将牛肉片均匀地铺在锡纸上，放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制30至40分钟，直到肉片变得金黄香脆即可。

最后，将烤好的牛肉干取出，晾凉后装入密封袋中即可保存。

以上就是制作家常烤牛肉干的窍门视频，希望大家能够通过这个视频掌握制作技巧，享受到美味可口的烤牛肉干。