随着现代交通工具的普及，汽车已经成为了人们日常生活中必不可少的交通工具。在夏季高温的时候，汽车空调的作用就显得尤为重要。而在汽车空调的使用中，变排和定排是两种常见的制冷方式。

变排是指空调系统通过控制压缩机的转速，使得制冷剂在蒸发器中的流量和压力发生变化，从而实现制冷的过程。而定排则是通过控制膨胀阀的开度，使得制冷剂在蒸发器中的流量和压力保持不变，从而实现制冷的过程。

那么，变排和定排哪个更好呢？实际上，两种方式各有优缺点，需要根据具体情况进行选择。

首先，从制冷效果来看，变排制冷效果要比定排更好。因为变排可以根据车内的温度变化自动调整制冷剂的流量和压力，从而使得车内的温度更加稳定。而定排则无法自动调整，如果车内的温度发生变化，就需要手动调整膨胀阀的开度，比较麻烦。

其次，从能耗效率来看，定排要比变排更加节能。因为定排可以保持制冷剂在蒸发器中的流量和压力不变，从而减少了制冷剂的消耗。而变排则需要不断地调整制冷剂的流量和压力，会消耗更多的能量。

综合来看，如果您更加注重制冷效果，那么选择变排会更好一些；如果您更加注重节能环保，那么选择定排会更好一些。当然，在实际选择的时候，还需要考虑到汽车的型号、使用环境等因素，选择更加适合的制冷方式。