家庭版口水鸡是一道美味可口的川菜。在传统口水鸡的基础上，加入了一些家常菜的元素，更贴近家庭口味。今天，我们来分享一下家庭版口水鸡的芹菜汁怎么做。

首先，我们需要准备的材料有：芹菜、小葱、姜、蒜、香菜、辣椒、花椒、醋、生抽、盐、糖、鸡肉、鸡汤。

制作芹菜汁的步骤如下：

1.将芹菜、小葱、姜、蒜、香菜、辣椒、花椒等所有调料放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌均匀成糊状。

2.将搅拌好的芹菜汁倒入碗中，加入适量的醋、生抽、盐和糖，搅拌均匀。

3.将鸡肉放入锅中，加入鸡汤，加热至煮沸，转小火慢慢煮熟，捞出晾凉后切成薄片。

4.将切好的鸡肉片码放在盘中，淋上调好的芹菜汁即可。

家庭版口水鸡的芹菜汁做法简单，口感清爽，味道鲜美，非常适合夏天食用。如果您喜欢川菜，不妨试试这道家常版口水鸡，相信您一定会爱上它的味道。