鸡胸肉炒粉是一道简单易学、美味可口的家常菜肴，下面是一些做法大全窍门。

1. 准备食材：鸡胸肉、粉条、胡萝卜、洋葱、蒜头、生姜、盐、酱油、料酒、生抽、糖、辣椒酱、花椒粉、葱花、香菜。

2. 把鸡胸肉切成小块，加入少量盐、料酒、生抽腌制十分钟，胡萝卜、洋葱切丝备用。

3. 粉条用开水泡软备用。

4. 热锅凉油，加入蒜头和姜片爆香，放入鸡肉煸炒至变色。

5. 放入胡萝卜、洋葱丝，翻炒至软。

6. 加入少量盐、糖、辣椒酱、花椒粉、少量酱油翻炒均匀。

7. 加入泡好的粉条，继续翻炒至粉条吸收了鸡汤汁。

8. 最后撒上葱花、香菜即可。

以上就是鸡胸肉炒粉的做法大全窍门，简单易学，口感丰富。