江西是一个山水秀美的省份，这里的特产丰富多彩，其中不少是美食和零食。下面就来介绍一下江西才有的特产零食有哪些。

首先，就要提到江西著名的零食之一——豆腐干。豆腐干是江西的传统特产之一，制作方法独特，口感清爽，入口即化，是一款营养丰富的零食。在江西的许多城市和乡村都可以买到豆腐干，造型各不相同，有的像薯片，有的像饼干，还有的是长条状的。不管是哪种形状，都有着浓郁的本地风味。

其次，还有一种叫做“艾窝窝”的零食。艾窝窝是江西传统的汉族小吃之一，口感脆爽，味道鲜美，深受当地人民的喜爱。艾窝窝的主要原料是芝麻、糯米和红糖，这些食材经过精心的加工制作，最终形成了一种独特的口感和风味。

除此之外，江西还有许多其他的特产零食，比如糯米饭团、糖藕、莲蓉糖等等。这些零食都有着独特的风味和制作工艺，是江西的文化符号和美食代表。

总的来说，江西才有的特产零食种类繁多，风味独特，值得大家品尝和了解。如果有机会去江西旅游，一定不要错过这些美食佳肴，让您的味蕾也能体会到江西的风情和文化。