2021年，水利建设基金税率的调整引起了广泛关注。水利建设基金是我国为加强水利工程建设、保障水资源安全而设立的专项基金，其主要用途包括水利工程建设、水资源保护、水环境治理等方面。而税率的调整，则直接影响了这一专项基金的收入和支出。

根据最新的政策规定，2021年水利建设基金的税率将从之前的3%上调至5%。这意味着，从今年开始，纳税人在缴纳增值税、消费税、营业税等税种时，需要额外缴纳更多的水利建设基金。

税率的调整，旨在进一步加强我国水利建设的投入和管理，推动水资源的保护和利用。值得注意的是，这一调整也将直接带动水利工程建设的加快和提高，在一定程度上推动了我国水利事业的发展，具有重要的战略意义。

然而，税率的上调也给企业和个人带来了一定的经济压力。特别是在疫情影响下，不少企业和个人的经济状况已经受到了一定影响，增加的税负更加让人难以承受。因此，政府和有关部门需要进一步加强对税收政策的研究和调整，确保水利建设基金的收入和支出合理平衡，同时减轻企业和个人的税务负担。

综上所述，2021年水利建设基金税率的调整是我国水利事业发展的重要举措，具有重要的战略意义。然而，税率调整也需要考虑到企业和个人的实际情况，避免过度增加税负，保证税收政策的公平和合理。