淡菜作为一种常见的海鲜食材，口感鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。但是，淡菜在采摘、存储和加工过程中容易沾染泥沙和污垢，因此在烹制前需要进行彻底的清洗。接下来，我们来介绍一下如何清洗干的淡菜。

首先，将干淡菜放入清水中浸泡20-30分钟，以便软化贝壳和泥沙。此时，淡菜会自动吐出多余的沙子和泥沙，不断更换清水能够更好地清洗淡菜。

接着，用刷子或手指轻轻刷洗淡菜表面，去除表面的污垢和贝壳上的藻类。需要注意的是，不要过度用力，以免破坏淡菜的贝壳结构，影响口感。

再将淡菜放入清水中浸泡10-15分钟，待淡菜吐出的沙子和泥沙被清水冲洗干净后，再次轻轻刷洗淡菜表面，确保淡菜表面干净无污。

最后，用清水彻底冲洗淡菜，将淡菜表面和贝壳上的污垢洗净。此时，淡菜已经清洗干净，可以用来烹制各种美食了。

总之，清洗干淡菜虽然有些费力，但是这是确保淡菜口感和卫生的必要步骤。希望以上介绍的清洗方法能帮助大家更好地享用这种美味的海鲜食材。