新菜板是现代厨房中不可或缺的一件工具，它可以帮助我们更加方便、卫生地准备食材。如果正确使用，新菜板可以使用很长时间，下面是一些使用技巧：

首先，在使用新菜板之前，应该先清洗干净。可以使用洗碗液和清水，或者用一些天然的清洁剂，比如白醋和小苏打。清洗后，用干净的毛巾把它擦干。

其次，在使用新菜板时，要注意避免使用过于锋利的刀具。使用过锋利的刀会导致新菜板表面受损，影响其使用寿命。

另外，为了保护新菜板，尽量避免直接接触高温物品。在使用烤箱或微波炉时，应该将食材放在烤盘或微波炉盘上，而不是直接放在新菜板上。

最后，使用新菜板时，要注意避免将切割过程中产生的污垢留在表面。如果新菜板表面出现了划痕或者污渍，可以使用柠檬或者盐水进行清洁。

总之，正确使用和保养新菜板可以使其使用寿命更长。如果长期使用一块菜板，会导致一些污渍和细菌的滋生，这样就会对健康产生影响。因此，我们应该经常更换新菜板，同时注意正确的使用和保养方法。