饺子是中国传统美食之一，制作饺子的包法有很多种，下面为大家介绍几种简单又好吃的包法。

1. 简单折法饺子

将饺子皮放在手掌心，放入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两端紧紧捏合，最后将两端向内折叠即可。

2. 摺角饺子

将饺子皮放在手掌心，放入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两端紧紧捏合，然后将两端向内折叠，再将两侧的皮摺成小三角形即可。

3. 菜花饺子

将饺子皮放在手掌心，放入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两端紧紧捏合，然后将两端向内折叠，再将两侧的皮往中间摺起来，形成一个菜花状即可。

4. 鱼鳞饺子

将饺子皮放在手掌心，放入馅料后，将饺子皮对折，用手指将两端紧紧捏合，然后将两端向内折叠，再将饺子皮摺成鱼鳞状即可。

以上是几种简单又好吃的饺子包法，大家可以根据自己的喜好来选择。制作饺子的过程虽然有些繁琐，但只要掌握了包饺子的技巧，就能轻松制作美味的饺子啦！