葱花饼是一道非常受欢迎的家常小吃，香气扑鼻，口感松软，让人回味无穷。今天我来分享一下家常做法，让大家也能轻松做出又松又软的葱花饼。

材料准备：

- 面粉500克

- 水250毫升

- 盐3克

- 鸡蛋2个

- 葱花适量

- 油适量

做法步骤：

1. 将面粉、盐、鸡蛋和水混合搅拌成面糊，让其静置10分钟。

2. 将葱花洗净切碎备用。

3. 取出面糊，加入葱花，搅拌均匀。

4. 在平底锅中倒入适量油，烧至6成热。

5. 取一勺面糊倒入锅中，用铲子轻轻拍扁，形成饼状。

6. 等待饼底变黄后，用铲子翻面，继续煎至两面金黄。

7. 将煎好的葱花饼取出，放在吸油纸上吸去多余油份即可。

这样做出来的葱花饼口感松软，香气四溢，非常适合早餐或下午茶时享用。如果想要更加美味，可以在饼中夹入煎蛋或火腿肠等食材，口感更佳丰富。大家不妨尝试一下，制作属于自己的美味葱花饼吧！