卤鸡腿是一道家常美食，口感鲜美，简单易做。今天我们来分享一下如何做一道美味的卤鸡腿。

食材准备：

1. 鸡腿2只

2. 姜片4-5片

3. 料酒1勺

4. 生抽2勺

5. 老抽1勺

6. 冰糖适量

7. 八角2颗

8. 桂皮1小块

9. 香叶2片

10. 水适量

步骤：

1. 将鸡腿清洗干净，切一刀，以便更好入味。

2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。

3. 放入鸡腿，煎至两面金黄。

4. 加入料酒焯水，倒掉多余的水分。

5. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，将鸡腿煮至汤汁浓稠。

6. 关火，让鸡腿在锅中浸泡片刻，入味更好。

美味卤鸡腿就做好了！可以搭配米饭或面条食用，口感绝佳。