生蚝蒜蓉酱是一道美味的海鲜佳肴，深受人们的喜爱。今天，我们来分享一下制作生蚝蒜蓉酱的方法视频大全。

首先，我们需要准备以下材料：新鲜的生蚝、大蒜、葱姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、橄榄油、鸡精等。

第一种做法：传统烤生蚝蒜蓉酱

1. 将新鲜的生蚝洗净备用。

2. 将大蒜切成蒜末，葱姜切成葱花和姜末备用。

3. 在碗中加入蒜末、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、橄榄油、鸡精等混合均匀，制成蒜蓉酱。

4. 将蒜蓉酱均匀地涂在生蚝上，放入烤箱中烤5-10分钟即可。

第二种做法：清蒸生蚝蒜蓉酱

1. 将新鲜的生蚝洗净备用。

2. 将大蒜切成蒜末，葱姜切成葱花和姜末备用。

3. 在碗中加入蒜末、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、橄榄油、鸡精等混合均匀，制成蒜蓉酱。

4. 将蒜蓉酱均匀地涂在生蚝上，放入蒸锅中蒸5-10分钟即可。

第三种做法：煎生蚝蒜蓉酱

1. 将新鲜的生蚝洗净备用。

2. 将大蒜切成蒜末，葱姜切成葱花和姜末备用。

3. 在碗中加入蒜末、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、橄榄油、鸡精等混合均匀，制成蒜蓉酱。

4. 在平底锅中加入少量的橄榄油，烧热后将生蚝放入，煎至两面金黄色。

5. 将蒜蓉酱均匀地涂在生蚝上，再煎一会儿即可。

以上就是制作生蚝蒜蓉酱的方法视频大全，希望大家喜欢。制作生蚝蒜蓉酱时一定要注意生蚝的新鲜度，以免食品安全问题。