汽车油表上的F和E是指油量感知器的两个极限位置。当油量感知器检测到油量充足时，指针会指向F，表示满油状态。而当油量感知器检测到油量过低时，指针会指向E，表示需要加油了。

F和E的含义在不同的汽车品牌和型号中可能会有所不同，但一般来说，F和E都代表着油量的极限状态。当油表指针指向F时，表示油量充足，可以行驶更长的距离。而当油表指针指向E时，表示油量已经非常低，需要及时加油，以免发生意外。

因此，了解汽车油表上F和E的含义非常重要，可以帮助我们及时了解车辆油量的状态，避免在路上遇到油量不足的情况。同时，及时加油还可以延长汽车的寿命，并保证行驶的安全。