白枇杷和黄枇杷是常见的水果，它们在外形、口感和营养价值方面略有不同。

首先看外形，白枇杷通常比黄枇杷稍小一些，果皮呈现出淡黄色或白色，光滑而薄，果实通常较为圆形。而黄枇杷的果皮则较为厚实，呈现出明显的金黄色，有时还带有红晕，果实形状则较为椭圆。

其次是口感，白枇杷果肉较为细嫩，汁水较多，口感清爽，同时还带有一丝淡淡的酸味，非常适合夏季食用。而黄枇杷的果肉则较为韧实，口感相对较为甜腻，适合作为甜点或下午茶的搭配。

最后是营养价值，白枇杷富含维生素C、维生素B等多种营养成分，对于增强人体免疫力、促进新陈代谢有很好的作用。而黄枇杷则富含维生素A、维生素E等多种抗氧化成分，对于抗衰老、保护眼睛等方面的作用更为明显。

总之，白枇杷和黄枇杷在外形、口感和营养价值方面各有千秋，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。