钱钟书是中国现代著名的作家和学者，他的文学作品被誉为中国现代文学的经典之一。他的作品风格独特，深受读者喜爱，其中《围城》更是成为了中国文学的经典之一。除了文学方面的才华，钱钟书在饮食文化方面也有着独特的艺术特色。

钱钟书的饮食文化艺术特色体现在他的饮食观念、饮食习惯和对饮食的研究上。他认为饮食是文化的一部分，饮食习惯和文化传统紧密相连。他喜欢品尝各种美食，同时也对食材的品质和烹饪方法有着极高的要求。

钱钟书对于饮食的研究也是非常深入的。他曾经在《管锥编》中详细地描述了中国古代的饮食文化。他认为，饮食文化是一种生活方式，不仅仅是简单的吃饭，更是一种对生活的态度和理念。他的饮食文化艺术特色也体现在他的作品中，如《围城》中的饮食描写，更是让读者感受到了他对于饮食文化的深入思考和研究。

总之，钱钟书在饮食文化方面有着独特的艺术特色，他的饮食观念、饮食习惯和对饮食的研究深入而独到，体现了他对于文化的热爱和对于生活的态度和理念。他的作品中也融入了对于饮食文化的描写，更是为读者带来了视听上的享受。