定性评价和定量评价是研究中经常使用的两种不同的评价方法。它们在研究目的、研究对象、数据收集和分析等方面存在着不同的特点和应用。

首先，定性评价是基于文字描述和解释的方法，主要应用于主观性较强的研究对象，如人类行为、态度和价值观等。定性评价通常采用深度访谈、观察、文本分析等方法进行数据收集，然后通过分析和总结数据中的主题、模式和趋势等进行归纳和推理。定性评价的优点在于可以探索研究对象的复杂性，捕捉细节和个体的经验和观点，以及产生深刻的理解和解释。但是，定性评价的不足在于难以进行精确的量化和推广，缺乏客观性和可重复性。

相比之下，定量评价则是基于数字和统计分析的方法，主要应用于客观性较强的研究对象，如自然科学、医学和经济学等。定量评价通常采用问卷调查、实验设计、统计分析等方法进行数据收集和分析，然后通过计算和比较数据之间的差异和关系来推断结论。定量评价的优点在于能够精确测量和比较变量之间的关系，进行统计推断和预测，以及提高研究的客观性和可重复性。但是，定量评价的不足在于忽略了研究对象的复杂性和个体差异，以及可能存在的非线性和非正态分布等情况。

因此，选择定性评价或定量评价取决于研究问题的性质和研究对象的特点。在实践中，很多研究都采用了定性和定量相结合的方法，以充分发挥各种方法的优点和弥补不足，从而提高研究的深度和广度。