桂花籽是指桂树果实中的种子，也是一种常见的中药材。而桂花籽的果肉则是指桂树果实中除种子外的部分。那么，桂花籽的果肉能否食用呢？

首先，需要明确的是，桂花籽的果肉并不是指人们通常所说的桂果。桂果是桂树果实中的实心果，果肉是可以食用的，而且味道甜美，还有一定的药用价值。但是，桂花籽的果肉则不同，它是指桂树果实中除种子外的纤维质部分，口感较差，不宜食用。

其次，桂花籽本身也不建议食用过多。虽然桂花籽具有一定的药用价值，但是其中的挥发油成分含量较高，如果摄入过多会对身体造成不良影响。而且，桂花籽还含有一定的毒性物质，如果误食或过量食用，可能会引起中毒反应，严重者甚至会危及生命安全。

因此，对于桂花籽的果肉，不建议食用。如果需要食用桂树果实，应选择桂果或者经过加工处理的桂花糕等食品，同时要注意适量食用，以免对身体造成危害。