真丝和桑蚕丝都是非常优质的天然纤维材料，但它们之间有一些区别。

首先，真丝是由蚕茧中的丝绸蛋白纤维制成的。而桑蚕丝则是由柞蚕等不同种类的蚕茧中的丝绸蛋白纤维制成的。因此，从原材料的角度来看，两者有所不同。

其次，真丝具有很好的抗菌性和透气性能，不易产生静电，触感柔软且光泽度高，被誉为“纺织之王”。而桑蚕丝也有类似的特点，但相对来说它的柔软度要稍逊于真丝，光泽度也不如真丝那么亮丽。

此外，真丝是一种非常薄的纤维，能够轻易地被扭曲和拉长，因此需要特别小心地处理。而桑蚕丝则相对来说更加耐用，不易变形。

最后，就价格而言，桑蚕丝相对来说要比真丝便宜一些，但也要根据其质量而定。

总之，真丝和桑蚕丝都是非常出色的天然纤维材料，各有其特点。如果您注重柔软度和光泽度，真丝是一个不错的选择；如果您需要更加耐用的材料，或者价格更加实惠，那么可以选择桑蚕丝。