糙米粥是一种营养丰富、健康美味的食物，常见于中国南方地区。糙米中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动、调节血糖和胆固醇水平，还能增强免疫力。

要做好喝又营养的糙米粥，首先要选择优质的糙米。在购买时，要选择色泽金黄、颗粒饱满的糙米，避免购买受潮发霉的糙米。接下来，将糙米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时，以便让糙米更易煮烂。

然后，将浸泡好的糙米加入适量的清水，按照1:8的比例加水，放入电饭煲或炖锅中，煮开后转小火慢慢煮熟，约需1小时。加入适量的盐，根据个人口味可以加入一些姜片、花椒或者其他调料，使得糙米粥更加美味可口。

糙米粥煮熟后，可以根据个人口味加入一些营养丰富的配料，如鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜等，再煮沸即可。这样做不仅可以增加糙米粥的口感和营养价值，还可以让糙米粥更加丰富多样。

总之，糙米粥是一种营养丰富、健康美味的食物，煮好喝又营养的糙米粥，选料、煮法、搭配都是至关重要的。我们可以根据个人口味和需求，进行适当的调整，让糙米粥更加美味可口、营养丰富。