笔墨纸砚，是中国古代文人雅士书写、绘画的必备工具。其中，砚是书画用具中最为重要的一种，因为它不仅能磨出墨汁，还能保存墨汁，让它长期保存。那么，砚是怎么磨出来的呢？

首先，砚的材料通常是石灰石，其质地应该坚硬、细腻，无裂纹，这样磨出的墨汁才会质优价高。要选取石灰石的原料，经过几道工序，才能制成砚。

其次，在制砚的过程中，首先要将石灰石磨成块状，然后用砂轮磨成圆形。接下来，用细砂红砂岩打磨，使砚的表面光滑，去除砚上的毛边与粗糙，这样磨出的墨汁才能更加细腻。最后，用磨刀刀口刮出砚的花纹，使砚的外观更加美观。

最后，磨砚是砚的使用过程中非常重要的环节。在磨砚时，要用少量的水，将墨块摩擦在砚上，摩擦时要用力适中，并且要呈正方形或长方形，这样才能磨出充分的墨汁。而且，为了保护砚，磨完墨后要将砚上的墨汁清洗干净，以免墨渍附在砚上，影响下次使用。

总之，砚是中国传统文化中不可或缺的一部分，它的制作和使用要讲究技巧和方法。只有熟练掌握了这些技巧和方法，才能磨出优质的墨汁，写出优美的字画。