初学做饭的同学们，不要担心，下面为大家准备了一份简单菜谱大全图解，让你轻松拥有厨艺！

一、糖醋排骨

材料：猪排骨500克，白糖适量，醋适量，盐适量，姜末适量，葱末适量，淀粉适量，料酒适量

步骤：

1、将猪排骨切成小块，加入适量的盐、料酒，揉搓均匀腌制10分钟；

2、将糖、醋、盐、姜末、葱末混合在一起，调成糖醋汁备用；

3、将腌制好的排骨块沾上淀粉，放入热油锅中煎至金黄色；

4、煎好的排骨块放入锅中，倒入调好的糖醋汁，用中小火煮10分钟即可。

二、酸辣土豆丝

材料：土豆适量，辣椒适量，蒜末适量，醋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，淀粉适量

步骤：

1、将土豆洗净，切成细丝，用清水浸泡10分钟；

2、将辣椒切成细丝，蒜切成末备用；

3、将醋、盐、糖、生抽、淀粉混合成酸辣汁备用；

4、将土豆丝沥干水分，放入热锅中快速炒熟，捞出备用；

5、锅中留少量油，放入蒜末和辣椒丝爆香；

6、将炒好的土豆丝放入锅中，倒入调好的酸辣汁，翻炒均匀即可。

三、炒鸡蛋

材料：鸡蛋适量，盐适量，葱花适量，油适量

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散备用；

2、热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中，炒至七八成熟；

3、撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。

四、番茄炒蛋

材料：鸡蛋适量，番茄适量，盐适量，油适量

步骤：

1、将番茄切成小块备用；

2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散备用；

3、热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中，炒至七八成熟，盛出备用；

4、锅中留少量油，放入番茄块翻炒至软烂；

5、将炒好的鸡蛋块放入锅中，翻炒均匀即可。

五、炒饭

材料：米饭适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，豌豆适量，盐适量，油适量，生抽适量

步骤：

1、将胡萝卜切成小丁，鸡蛋打散备用；

2、锅中放油，倒入打散的鸡蛋，炒成蛋块盛出备用；

3、锅中放油，放入胡萝卜丁和豌豆炒熟；

4、将米饭和炒好的蛋块放入锅中，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。

以上就是初学做饭的简单菜谱大全图解，希望大家可以尝试做出美味的菜肴，提升自己的厨艺哦！