2倍火鸡面是一种非常辣的面条，也是一种越来越受欢迎的辛辣美食。那么，2倍火鸡面到底有多辣呢？相当于几级辣度呢？

首先，我们需要了解辣度的计量单位——SHU（Scoville Heat Units），它是用来衡量辣椒或辣酱的辣度的。SHU值越高，表示辣度越强烈。

据称，2倍火鸡面的SHU值达到了8,808，这是相当于一般辣椒油的30倍，也就是说它的辣度相当于8000-10000的SHU。这个辣度可以与一些较为常见的辣椒进行比较，例如印度尼西亚的小辣椒（SHU 5000-30000），印度的卡尼亚辣椒（SHU 30000-50000），墨西哥的哈巴ñero辣椒（SHU 100000-350000）等等。

所以说，2倍火鸡面的辣度是非常高的，相当于很多常见的辣椒的辣度，甚至还更高一些。对于不习惯吃辣的人来说，尝试2倍火鸡面可能会有些困难。但对于喜欢挑战辛辣口感的人来说，它绝对是一道值得尝试的美食。

总之，如果你准备尝试2倍火鸡面，一定要做好充分的准备，包括准备一些饮料和辣椒抑制剂。并且，也要记得在食用过程中适当控制食量，以免对身体造成不必要的伤害。