生日蛋糕是庆祝生日的重要元素之一，但是很多人在买好蛋糕后却不知道该如何保存，以免蛋糕变质或变味。那么，生日蛋糕应该保鲜几天呢？

首先，要根据蛋糕的种类和材料来判断保鲜期。一般来说，新鲜的奶油蛋糕（未开封）可以在常温下保存1-2天，如果是巧克力蛋糕或者水果蛋糕，可以保存2-3天。但是，如果蛋糕上有奶油花或者水果，建议在保存前将它们去掉，以免影响蛋糕的保鲜期。

其次，要注意保存的环境。应该将蛋糕放置在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射或者潮湿环境，这样可以延长蛋糕的保鲜期。如果是夏季高温天气，建议将蛋糕放入冰箱冷藏保存，这样可以保持蛋糕的新鲜度和口感。

最后，建议在保存前将蛋糕切块或者切片，这样可以更方便的保存和食用。同时，注意将蛋糕装入保鲜盒或者用保鲜膜包裹好，以免蛋糕受到外界污染。

总之，生日蛋糕的保鲜期因种类和环境而异，需要根据实际情况来决定。在保存过程中，要注意环境和方式，以保持蛋糕的新鲜度和口感，为生日庆祝增添美好回忆。