近年来，随着经济的发展和社会的变迁，越来越多的年轻人选择创业，而摆摊小吃成为了许多年轻人创业的首选。

那么，年轻人适合摆什么地摊小吃呢？首先，要选择市场需求旺盛、消费者多的小吃。比如说炸鸡、烤串、煎饼果子等。这些小吃口感好、价格适中，容易吸引年轻消费者。

其次，年轻人应该考虑自己的特长和兴趣爱好，选择适合自己经营的小吃。比如说，喜欢做甜点的年轻人可以考虑摆卖蛋糕、饼干等甜品；喜欢做烹饪的年轻人可以考虑经营小炒、煲汤等小吃。

再次，年轻人要注重产品品质和服务质量。只有做好品质和服务，才能赢得消费者的信任和支持。因此，年轻人应该选择优质的食材和原料，保证产品的口感和卫生安全；同时，要提供优质的服务，让消费者感到舒适和满意。

最后，年轻人还应该注重创新和营销。在摆摊小吃这个行业，创新和营销非常重要。年轻人可以尝试创新口味、包装等方面，吸引更多消费者；同时，要注重营销策略，比如说通过社交媒体、口碑传播等方式，扩大品牌知名度和影响力。

总之，年轻人选择摆摊小吃创业，需要考虑市场需求、个人特长、产品品质和服务质量、创新和营销等方面。只有不断努力，才能在这个竞争激烈的市场中获得成功。