榴莲是一种热带水果，具有浓郁的香味和独特的口感，深受许多人的喜爱。然而，榴莲的熟度非常关键，因为过熟的榴莲会变得软软黏糊糊的，影响口感和食用体验。

当榴莲成熟时，果皮会变得柔软，果肉则会变得更加浓郁和香甜。但是，如果榴莲熟过头了，果肉会变得过于软糯，甚至会出现发酵的现象，导致难闻的味道和不良口感。

因此，选择适当的熟度是非常重要的。一般来说，选择果皮上有一些裂纹和凹陷的榴莲，熟度较为适中。如果果皮上的凹陷较深或果肉开始出现变色，那就说明榴莲已经过熟了，不适宜食用。

除了选择适当的榴莲外，正确的保存方法也非常重要。过熟的榴莲容易腐烂，因此应该尽快食用或者冷冻保存。在食用前，可以将榴莲放在冰箱中冷藏一段时间，这样可以让果肉变得更加紧实和清爽。

总之，榴莲熟过头是软软黏糊糊的，会影响口感和食用体验。因此，在购买榴莲时，应该选择适当的熟度，并采取正确的保存方法，以保证食用的榴莲口感和品质。