导读 炖鱼块是一道非常美味又简单的家常菜,下面我会向大家介绍一个简。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
炖鱼块是一道非常美味又简单的家常菜,下面我会向大家介绍一个简单易行的做法。
材料:
- 鱼块:500克
- 姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
- 花生油:适量
步骤:
1. 鱼块清洗干净,切成适当大小的块状。
2. 姜切成片状,葱切成段状备用。
3. 将鱼块放入一个容器中,加入适量的料酒,腌制10分钟。
4. 将锅烧热,倒入适量的花生油,放入姜片和葱段,爆香。
5. 放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄色。
6. 加入清水,水量刚好淹过鱼块,放入盐、糖和鸡精,搅拌均匀。
7. 将锅盖盖上,调小火,炖煮约10-15分钟。
8. 炖好后,加入生抽,再翻炒几下即可。
这样炖出来的鱼块,味道鲜美入味,肉质嫩滑,而且非常简单易行,不需要太多的烹饪技巧,适合初学者和忙碌的上班族。大家可以试着做一下,感受一下家常美食的香气和味道。
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