橘生淮北则为枳，中淮南指的是什么？这个成语出自于中国古代的《孟子》一书，它的意思是说，橘子只在淮北地区生长会变成枳，而在淮南地区生长则不会变成枳。这个成语的寓意在于，人的成长和发展也会受到环境的影响，环境对于人的塑造是非常重要的。

橘子是一种常见的水果，但是在不同的地方生长，它们的外形和味道也会有所不同。橘生淮北则为枳，是因为淮北地区的气候和土壤环境非常适合橘子生长，所以橘子在这里生长出来的味道和口感非常好，而且变成了另一种品种——枳。

中淮南指的是淮南地区，这里的气候和土壤环境与淮北地区有很大的差异，不适合橘子的生长，所以即使在这里种植橘子，也不会变成枳。

这个成语的意义不仅仅局限于植物的生长，更是指出了人的成长和发展会受到环境的影响。人们的性格、思想、价值观等都会受到周围环境的影响，所以我们应该选择一个良好的环境来塑造自己，让自己能够成长为一个更好的人。

总之，橘生淮北则为枳，中淮南指的是什么，这个成语提醒我们要关注环境对于人的塑造的影响，选择一个良好的环境来塑造自己，让自己能够成长为一个更好的人。