导读 红心萝卜是夏季常见的一种蔬菜,营养价值很高,含有丰富的维生素。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
红心萝卜是夏季常见的一种蔬菜,营养价值很高,含有丰富的维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进肠道消化。今天,我们来介绍一道非常简单又美味的红心萝卜凉拌菜。
首先,准备好所需的材料:红心萝卜、葱姜蒜、香菜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、花生油。
将红心萝卜去皮,洗净后切成细丝,放入盆中加入适量的盐拌匀,静置片刻,让其出水。
接着,将葱姜蒜切碎,香菜和辣椒也切成小段备用。
在另一个碗中,将适量的醋、生抽、糖和花生油混合在一起,调成酸甜口味的调料汁。
将腌好的红心萝卜挤干水分,放入调料汁中拌匀,加入葱姜蒜、香菜和辣椒拌匀即可。
这道红心萝卜凉拌菜口感清爽、爽脆可口,不仅美味,而且营养丰富,是夏季的一道健康佳肴。快来试试吧!
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