近日，一则关于生猪肉有一点味道是否还能食用的问题引起了广泛关注。对此，专家表示，生猪肉一旦出现异味，就意味着肉质已经受到了不同程度的污染，因此不能轻易食用。

首先，生猪肉在宰杀后应该经过冷藏或冷冻处理，以保持其新鲜度和卫生安全。如果出现异味，说明冷藏或冷冻环节出现了问题，导致肉质发生变质，可能存在病菌或化学物质残留。如果继续食用，会对人体健康造成潜在风险。

其次，即使生猪肉没有明显异味，也存在潜在的食品安全问题。因为猪是杂食动物，一些不良商家为了减少成本，可能会给猪喂食不合格的饲料，导致肉中含有过量的药物残留。这些药物残留不仅可能对人体健康造成危害，还可能导致抗生素耐药性的增加，加剧抗生素滥用的问题。

因此，为了保障自身健康，消费者在购买生猪肉时应该选择正规渠道，了解肉品的来源和质量保障措施，避免购买质量不过关的肉品。同时，在烹饪过程中，要保证食品加热到足够高的温度，杀死可能存在的细菌和病毒，以确保食品安全。

总之，生猪肉出现异味时不能轻易食用，而即使没有异味，也要注意选择好的肉品来源和烹饪方式，保障自身健康和食品安全。