黄骨鱼是一种深海鱼类，营养丰富，尤其擅长补钙。黄骨鱼的钙含量很高，每100克黄骨鱼含有约600毫克的钙。此外，黄骨鱼也含有丰富的蛋白质、维生素D、磷和镁等营养成分。

钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对于骨骼和牙齿的生长和保持健康都非常重要。而黄骨鱼中的钙含量非常高，是其他食物所无法比拟的。因此，黄骨鱼是非常适合儿童、老年人和女性的食品，可以帮助他们预防骨质疏松症和其他骨骼疾病。

此外，黄骨鱼中的蛋白质也非常丰富，是身体所必需的营养成分之一。蛋白质可以帮助身体修复和增长组织，同时也可以提供能量。黄骨鱼中的维生素D也非常重要，可以帮助身体吸收钙，促进骨骼生长和维护免疫系统。磷和镁等矿物质也可以帮助身体维持正常的功能。

总的来说，黄骨鱼是一种非常有营养价值的食品，可以为身体提供各种重要的营养成分。因此，在日常饮食中适当地食用黄骨鱼，可以帮助身体健康，预防疾病。