山楂酒是一种传统的中国酒类，其制作方法有很多种，包括家庭自酿方法。下面我们来介绍一下山楂酒家庭自酿方法大全。

材料：

1. 新鲜山楂果实（约2斤）

2. 白糖（约1斤）

3. 高粱酒（约1斤）

工具：

1. 大口玻璃瓶（约5升）

2. 滤布

3. 筷子

4. 大漏斗

步骤：

1. 将山楂果实用清水洗净，去掉果核，并切成小块。

2. 将切好的山楂果肉放入大口玻璃瓶中。

3. 在山楂果肉中加入白糖，并用筷子搅拌均匀。

4. 倒入高粱酒，使山楂果肉浸泡在高粱酒中。

5. 将玻璃瓶口用滤布盖上，放在阴凉通风的地方保存。

6. 每隔一段时间，用大漏斗将山楂酒倒出来，去掉果渣，并将山楂酒倒回瓶中。

7. 继续保存山楂酒，直到其呈现出浑浊的颜色，且味道变得酸甜可口。

8. 最后，将山楂酒过滤干净，装瓶保存。

以上就是山楂酒家庭自酿方法大全，希望对大家有所帮助。下面是制作过程中的图片，供大家参考。

（图片中可见，首先将山楂果实切成小块，并加入适量白糖，用筷子搅拌均匀。接着，将高粱酒倒入瓶中，使山楂果肉浸泡其中。最后，将瓶口用滤布盖上，放在阴凉通风的地方保存。）

（图片中可见，山楂酒的颜色变得浑浊，味道变得酸甜可口。最后，将山楂酒过滤干净，装瓶保存。）