火腿玉米饼是一道美味可口的传统美食。在制作过程中，蒸是一种常见的烹饪方法。下面，我们来看一下如何将火腿玉米饼蒸得完美。

首先，准备好制作火腿玉米饼的原材料，包括玉米粉、鸡蛋、水、火腿、青葱等。将玉米粉、鸡蛋和水混合均匀，加入切碎的火腿和青葱拌匀，然后搅拌成均匀的面糊。

接下来，选择适合的蒸锅或蒸笼，将火腿玉米饼的面糊倒入蒸锅或蒸笼内。注意不要将面糊倒满，留出一定的空间，以免蒸制过程中面糊膨胀。

然后，将蒸锅或蒸笼放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸10-15分钟，直到火腿玉米饼成形，表面微微上色。

最后，将蒸好的火腿玉米饼取出，待稍微冷却后即可享用。这样蒸制出的火腿玉米饼口感细腻，外皮酥脆，内馅鲜美，口感极佳。

总之，火腿玉米饼是一道美味的传统美食，蒸制是一种常见的烹饪方法。只要掌握好制作方法，就能轻松制作出可口的火腿玉米饼。