鸡蛋稀饭是一道非常受欢迎的早餐食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，有些人担心吃鸡蛋稀饭会上火，影响身体健康。那么，鸡蛋稀饭到底会不会上火呢？

首先，我们需要了解一下什么是上火。在中医上，上火是指身体内部的阳气过盛，导致身体出现热气、口干舌燥、口腔溃疡等症状。而鸡蛋稀饭中的鸡蛋和米粥都是属于寒性食物，具有清热解毒的作用，可以帮助身体排除多余的热气，缓解上火的症状。

其次，鸡蛋稀饭的营养价值非常高。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提供身体所需的营养，增强身体免疫力。而米粥则是一种易于消化的食物，可以为身体提供能量，维持身体正常运转。

最后，我们需要注意的是，鸡蛋稀饭的制作过程中要注意卫生和质量。尽量选择新鲜的鸡蛋和优质的米粥，避免食用过期或不新鲜的食材，以免引起食物中毒或其他身体不适。

总之，鸡蛋稀饭是一道非常健康营养的早餐食品，不仅不会上火，还有助于缓解上火的症状。但是在食用时需要注意卫生和质量，才能保证身体健康。