黄花鱼是一种常见的鱼类，因其肉质鲜美而备受人们喜爱。其中，黄花鱼清蒸是一道非常经典的做法。接下来，我将为大家介绍一下黄花鱼清蒸的做法。

首先，我们需要准备好食材。除了黄花鱼之外，还需要葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、清汤等调料。将黄花鱼宰杀干净，去鳞去腮，洗净备用。葱姜蒜切成细末备用。

接下来，我们将处理好的黄花鱼放入一个大碗中，加入适量的盐和料酒腌制10分钟，让其入味。腌制好的鱼取出后，表面抹上一层葱姜蒜末，放入蒸锅中，蒸10分钟左右，直到鱼肉完全熟透。

在蒸鱼的同时，我们可以开始制作酱汁。首先，将适量的清汤倒入锅中，加入适量的生抽、老抽，再加入一些葱姜蒜末，烧开后关火备用。

蒸好的黄花鱼取出，将葱姜蒜末清除干净，将酱汁淋在鱼身上即可。这时，一盘口感鲜美、营养丰富的黄花鱼清蒸就完成了！

总的来说，黄花鱼清蒸是一道非常简单易学的家常菜，既方便又美味，非常适合在家里做。