炸大果子是一道非常受欢迎的传统小吃，它外表金黄酥脆，内里香甜软糯，口感非常棒。今天我将为大家介绍一下如何制作炸大果子的教程视频。

首先，我们需要准备一些材料。这包括面粉、酵母、白糖、油和水。将面粉、酵母和白糖混合均匀，然后加入适量的水，揉成面团。将面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1个小时。

发酵后，将面团分成小块，搓成圆球状。然后用手掌压平，将其变成薄而圆的形状。将一个圆饼放入手中，将果酱或其他馅料放在中间，将面皮包起来，用手指捏紧将其密封。将大果子放在干面粉上，将其表面沾上一层干面粉，这样可以防止它们粘在一起。

接下来，我们需要将大果子炸至金黄色。在油锅中烧热适量的油，当油温达到170-180℃时，将大果子放入锅中炸至金黄色。炸好后，将大果子捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。

最后，炸好的大果子可以用糖粉或其他喜欢的配料装饰。这就是制作炸大果子的简单教程视频。大家可以在家中尝试制作，享受这道美味的传统小吃。