柿子是一种营养丰富的水果，不仅口感鲜美，还富含多种维生素和矿物质。但是，柿子也有一定的限制，特别是在日常饮食中，每天最多只能吃几个柿子。

首先，我们需要了解柿子的营养价值和特点。柿子富含维生素A、C、E和B族维生素，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、铁等。其甜味主要来自于天然果糖和葡萄糖，但同时也含有一定的鞣酸和单宁酸等成分。

对于正常人而言，每天吃1-2个柿子是比较合适的。如果一次吃太多柿子，可能会引起胃肠道不适，如恶心、腹泻、腹痛等症状。这是因为柿子中含有的鞣酸和单宁酸会与胃酸结合，形成不易消化的物质，导致胃肠道反应。

此外，柿子还有一些禁忌人群。例如，患有胃溃疡、胃炎、肠炎等胃肠道疾病的人不宜多吃柿子；孕妇和婴幼儿也应该避免食用过多柿子。

因此，每天最多可以吃几个柿子，要根据个人情况和健康状况来确定。一般来说，成年人每天吃1-2个柿子是比较适宜的，而儿童和老年人则应该减少摄入量，控制在1个以下。

总之，柿子是一种营养丰富的水果，但在日常饮食中要注意适量食用，避免因过量摄入而引发不适或健康问题。