炒面是一道美味的中式快餐，它是由面条、蔬菜和调料一起翻炒而成的。今天，我来为大家分享一下如何做简单又好吃的炒面。

材料准备：

1. 面条：选择一份适量的中细面条，约120克左右。

2. 蔬菜：洋葱、胡萝卜、豌豆、青菜等。

3. 调料：酱油、盐、糖、生抽、油等。

步骤：

1. 把面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

2. 将洋葱、胡萝卜等蔬菜切成丝状备用。

3. 在热锅中加入适量的油，放入洋葱和胡萝卜，翻炒至变软。

4. 加入豌豆和青菜，翻炒至熟透。

5. 加入少量的盐、糖、酱油、生抽，翻炒均匀。

6. 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀，让面条和蔬菜调味料充分融合。

7. 翻炒至面条热透，即可关火出锅。

小贴士：

1. 在烹饪过程中，可以根据个人口味添加适量的调料和食材，例如蘑菇、鸡蛋等。

2. 炒面的火候要适中，不要炒过头，否则会导致面条过软。

3. 炒面时要不断翻炒，以免粘锅或煮糊。

以上就是制作简单又好吃的炒面的步骤和小贴士。希望大家能够尝试制作，享受美味的中式快餐。