煮板栗是秋季的美食，但是剥皮常常让人头痛。今天我们来分享一下煮板栗容易剥皮的技巧。

首先，选择新鲜的板栗。新鲜的板栗外皮光滑，没有裂纹和黑点。如果板栗已经变干，外皮会变得粗糙，剥皮会更加困难。

其次，将板栗放入开水中煮5分钟。这样可以软化外皮，让板栗更容易剥皮。如果你不想用开水，也可以用微波炉加热板栗2至3分钟。

然后，将板栗捞出放入冷水中冷却。这样可以防止烫伤手指，同时也有助于剥皮。当板栗冷却后，外皮会收缩，剥皮更容易。

最后，用小刀在板栗的凸起部分划一条线。然后用手指轻轻一捏，板栗的外皮就会裂开，很容易剥掉了。

以上就是煮板栗容易剥皮的技巧。希望大家在享用美食的同时，也能够减少剥皮的困难。