小米糕是一种传统的中国甜点，口感软糯，味道甜美。制作小米糕的原料主要有小米、糯米粉、白糖等。

制作小米糕的步骤如下：

1. 将适量的小米淘洗干净，加入清水浸泡4-6小时，让小米吸足水分。

2. 将浸泡好的小米倒入搅拌机中，加入适量的清水搅拌成细浆。

3. 将糯米粉加入细浆中，搅拌均匀，加入适量的白糖，继续搅拌均匀。

4. 将搅拌好的小米糊倒入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，期间需不时搅拌，防止糊底。

5. 将蒸好的小米糕倒入模具中，压实，待冷却后，切成小块即可食用。

小米糕的配方如下：

1. 小米200克

2. 糯米粉100克

3. 白糖适量

4. 清水适量

小米糕的做法简单易学，口感独特，适合作为甜点或下午茶食用。