冰糖是我们日常生活中常见的食品，常用于煮汤、煮茶等。但是，有时候我们会遇到大块的冰糖，难以使用。那么，该如何把大块的冰糖弄碎呢？

首先，我们可以使用擀面杖。将冰糖放在一块保鲜膜上，用擀面杖轻轻敲打，使其糖块变小。需要注意的是，敲打时力度要适中，避免将冰糖砸碎。

其次，我们可以使用搅拌器。将冰糖放入搅拌器中，开启低速搅拌，让冰糖逐渐变小。需要注意的是，搅拌时要注意安全，避免手部受伤。

最后，我们还可以使用热水。将冰糖放入碗中，在冰糖上倒入适量的热水，使其浸泡一段时间。随着时间的推移，冰糖逐渐变软，可以用勺子或筷子轻轻地搅拌，使其糖块变小。

以上是几种常见的方法，可以帮助我们把大块的冰糖弄碎。需要注意的是，无论使用哪种方法，都要注意安全，避免受伤。同时，为了方便日常使用，建议我们在购买冰糖时，选择小颗粒、易碎的冰糖，这样更加方便使用。