板栗是一种常见的食材，不仅口感独特，而且具有多种营养成分对人体有益。下面就来了解一下板栗的功效与作用。

首先，板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，能够为人体提供充足的能量和各种必需的营养物质。板栗还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘和肠癌等疾病。

其次，板栗还有助于强壮身体。板栗中含有丰富的钾、镁、钙等矿物质，可以维持心脏、神经和肌肉的正常功能。而板栗中的维生素C和多酚类物质则有抗氧化的作用，能够帮助减少自由基对身体的损害，保护身体免受病毒、细菌等侵害。

此外，板栗还有一定的药用价值。板栗中含有丰富的皂苷类成分，具有清热解毒、利尿通乳、消肿止痛等功效。板栗还有助于调节血糖和血脂，对于糖尿病患者和高血脂患者都有一定的帮助作用。

综上所述，板栗是一种营养丰富、功效多样的食材，能够为人体提供充足的营养和保健作用。但是，由于板栗中含有较多的淀粉质，所以在食用时要注意适量，以免引起胃肠不适。